Queste sono ciambelline tipiche del periodo carnevalesco. Sono leggere ma molto gustose.

Ecco gli ingredienti:

250 gr. di farina

250 gr. di patate

1 uovo

40 gr. di burro

1 vanellina

1 quadretto di lievito di birra

1 buccia d'arancio

2 cucchiai di zucchero

Fare le ciambelline e fare lievitare per 2 ore, poi friggere. Al termine aggiungere zucchero vanigliato.